• 홈카페 도구의 각 특징 및 추출 방식을 파악하고, 커피 맛의 차이를 감별할 수 있도록 실용적 교육 프로그램을 제시하여 실생활에서도 쉽게 활용할 수 있다.
  
• 다양한 추출 기구와 도구를 활용하여 커피를 추출하고, 라떼아트 테크닉 등 다양한 이론과 실습을 병행하여 실생활에서도 깊이 있는 커피문화를 체험함으로써 삶의 질을 향상하고 문화적 소양을 높일 수 있다.
  
• 식음료 서비스 커피문화산업의 성장 가속화에 따른 다양한 직업군을 이해하고, 올바른 커피 소비문화를 인지하고 설명할 수 있다.
  
• 바리스타 진로 상담 및 커피 동아리 CA 활동 등 진로교육 관련 이론 교과를 강화하고, 커피 실습을 통한 커피바리스타가 갖춰야 할 스킬과 소양을 보여줌으로써 실질적 진로교육 상담을 할 수 있다.
  

• 이제는 생활과 떼어놓을 수 없는 문화가 되어 버린 커피를 교사들도 실생활에서 적극 활용하고 즐길 수 있도록 하여 삶의 질을 높이고, 또한 교양학문으로써의 실용성과 전문성을 갖춘 교육내용을 통해 문화적 삶의 질을 높일 수 있도록 하였다.
  
  
• 또한, 바리스타 직종에 대한 이해 및 전반적인 이론 교육과 실습을 단계별로 구성하여 식음료 문화에 대한 올바른 시선과 양질의 서비스 소양을 갖추기 위한 교육연수를 목적으로 하고 있다. 이에 더불어 교과연계 진로교육 및 상담이 가능하도록 하였다.
  
  
• 특성화고 입학 제도에 발맞춰 바리스타 직업군에 대한 전문적인 직업의식 고취와 진로 상담의 길잡이가 되어 교사들의 진로 교육에 올바른 방향성을 제시하고자 하였다.
  

최종대바리스타

● 티처원 전임교수
● 도담 대표 (커피교육 & 컨설팅)
● 서울커피교육학원장
● (사)한국능력교육개발원 심사위원 커피마스터
● (사)한국능력교육개발원 바리스타자격 검정위원
● 서울시 관악여성인력개발센터 바리스타 강사
● 서울시 송파여성인력개발센터 바리스타 강사

임은정바리스타

● 티처원 전임교수
● 현)건국대학교 글로컬캠퍼스 미래지식교육원 핸드드립, 라떼아트 마스터 과정 외래교수
● 현)직업능력개발전문훈련기관 카페플래닝커피학원 NCS 실업자, 재직자 직업훈련과정 전담 교강사
● 현)평생직업교육학원 카페플래닝커피학원 국내 커피바리스타 2급,1급,마스터 자격증
● 국외 SCA 스페셜티협회 자격증 / 과정평가(이수)형 핸드드립 & 라떼아트 자격증 담당 강사
● 현)창업&프랜차이저 컬럼 기고
● 현)광진문화예술회관 커피바리스타 담당 강사
● 현)중곡문화체육센터 커피바리스타 담당 강사